谷口和則 一押し焼肉【表参道】「よろにく」
みなさんこんにちは、谷口和則です。
今回僕がおすすめするのは、
表参道にある超高級焼肉店
よろにく です。
今回ご紹介するよろにくさんは予約困難、行列必須です。
まず入店して驚いたのは、スタッフさん多すぎ・・・。
僕が良く行く焼肉屋さんはキャパが30人くらいありますが、キッチン3人、ホール3人くらいで回しているはずなので、こんなにスタッフが多くては人を持て余しているのではないか!?と思ってしまいました。
肉がテーブルに到着して分かるのですが、1卓につき1人お肉を焼いてくれる方がつくんですね!
正直、僕のテーブルにはとても綺麗な女性の方が付きました。
逆に緊張してしまいまして、お肉の味が分からなくなるのではないかと、一物の不安を抱えながらお肉を口に運びましたが、その不安は瞬時に消え去りました。
“おいしい”
この言葉に、僕の身体は凌駕されてしまいました。
何を食べても“おいしい”
本当にただただ“おいしい”です。
よくグルメリポーターが「とろける」だとか、「歯ごたえがある」だとかおいしさを伝える為に言葉を絞り出していますが、よろにくさんに行くと、その全てを味わえます。
野菜は水の中で今育てられたかの様にみずみずしく、しゃきしゃきしています。
タンやハツは弾力があるにも関わらず、咀嚼することは容易でした。
噛めば噛むほど味に深みも出てきます。
ざぶとんやシャトーブリアンは口の中で溶けてしまうのは当たり前なのですが、その余韻でご飯1合は食べられるのではないか!?というくらい後味も美味です。
なにを食べても、ただただ“おいしい”
前菜のナムルやお漬物まで“おいしい”
ただ、諭吉は何人か飛んでいくので
何か特別な日にまた、お邪魔したいです。(この日は先輩に御馳走して頂きました)
この記事を読んで、よだれが出てきた方は是非とも足を運んでみて下さい。
本当におすすめです。
以上谷口和則でした。
【店舗情報】
よろにく
所在地: 東京都港区南青山6丁目6−22 LunaRossa南青山